茶文化——我爱家乡的绿茶（教案设计）

陆郎中心小学   张长国

一、           猜谜导入，激发兴趣。

师：同学们都喜爱猜谜语，今天，老师给大家准备了一个谜语，请大家动动脑筋，猜一猜好吗？

（出示谜语）：“生在山上，卖到山下。一到水里，就会开花。”你们真聪明，谜底就是茶叶，板书：茶。

二、           师生介绍茶知识，引出家乡茶。

茶的种类繁多，茶有绿茶、红茶、花茶、白茶等，我们家乡陆郎也盛产茶，你知道我们陆郎的茶属于哪一种茶类呢？板书：家乡的 绿（并让学生简要介绍家乡的茶资源情况、茶的种类等。）

三、           观察茶叶，学生感言。

1、教师出示茶叶片（新鲜）。

引导学生从它的形状、色泽等方面谈。

2、教师出示成品茶(一粒)，让学生通过观察，发现、表达。

3、突出两者之间的对比。（让学生感受到不易与艰辛。）

教师总结：是啊，从一片片嫩绿的叶儿到制成蜷曲成螺的成品，其中要经历多少艰辛的劳动和复杂的工序。这其间，饱含着多少茶农的汗水呀！

四、           引领学生入境，回味“成茶”的过程。

1、指名学生说说茶叶的“成茶”过程。

2、教师小结。（种植、采摘、杀青、揉捻、焙干）

3、按顺序重点讲述采摘、焙茶。

（1）    出示采茶图、焙茶图。

（2）    谈感受、说体会。（让学生联系自己的生活实际。）

（3）    表情感。（你想对家乡的这些茶人说些什么？）

小结：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”正是这些家乡的茶农，用他们的艰苦炮制了茶的醇香。其实，家乡陆郎的绿茶不仅胜在她的色、香、味、形上，她还有许多保健的功效。让我们在这声声古朴的乐声中品茗，让我们了解茶的功效，让我们“饮水思源”，让我们向家乡的这些茶人表示崇高的敬意。板书：我爱。

五、           了解功效，细细品茗。（播放配乐录音，静静地品茗，深深地思考。）

六、           交流学生搜集到的与茶相关的诗句、词句。

七、           布置作业。

以“家乡的绿茶”为题，写一片小练笔。

附板书设计：

我爱家乡的绿茶

2007年9月