巧手做青团  清明共尝春

         ——陆郎中心小学手工制作青团活动总结    

   “清明至，食青团”是民间一直以来的传统风俗习惯，青团是江南地区的传统特色小吃，据考证始于唐代，已有1000多年的历史。吃青团，又叫尝春，意为品尝春天的味道，吃过青团才算不负春光。2023年3月30日下午，陆郎中心小学开展“巧手做青团  清明共尝春”——手工活动。

活动开始前，同学们依旧是排队签到，四人一组坐好。老师把糯米粉，青汁，面盆，手套等物资分发给同学们，同学们排队清洗好双手，戴上一次性手套，做好制作青团的准备。随后老师详细介绍了青团的传统制作方法，先是把适量糯米粉放入面盆，再加入艾草汁和温水，少量多次，不停揉捏至面团软硬适中，不沾手即可。取一块面团，揉搓成直径约2.5厘米的长条，切块备用，同时准备好自己喜欢的馅料，包捏馅料搓圆成型。随后老师带领同学们忙碌起来，整个活动充满了欢声笑语，大家兴致勃勃、跃跃欲试，揉面的揉面，准备馅料的准备馅料，切块、揉捏、包团，不一会儿，一个个通体青绿、圆润可爱的青团就成型了。用保鲜薄膜把青团包起来，放入保鲜盒里，带回家蒸熟后和家人一同分享。

活动接近尾声，老师给每个孩子分发了拆袋即食的青团，让孩子们现场品尝，一个个墨绿如玉的青团，外皮软糯Q弹不粘牙，一口咬下去，清香的味道萦绕鼻尖，同学们都赞不绝口！连声好吃。

这场妙趣横生的“巧手做青团  清明共尝春”手工制作青团活动，不仅带着同学们一起了解清明节的传统，亲手制作美味的青团，感受节日的氛围，还增进了大家的协作配合能力。活动结束后，老师给每位同学送上青团礼盒，让他们把这份专属春天的味道带回家。在这袅袅艾草香中，我们越来越期待春天，希望在这温暖的春日里，更好地拥抱希望。