《盐和糖哪儿去了》一课教学反思

《盐和糖哪儿去了》一课是小学科学一年级下册第二单元第三课时的内容，学生在生活中对溶解有一定的认识，但是没接触过溶解这个词，所以我以小浣熊洗棉花糖的视频作为导入，既可以瞬间吸引学生的眼球，也可以了解学生的前概念。

记下来用小实验来验证糖到底去哪了，让学生动手实验，观察盐、红糖和沙子在水中的变化，由此引出溶解，让学生知道盐和糖溶解在水中。接下来提问面粉在水中会不会溶解，让学生猜想，只有几个学生认为面粉在水中不溶解。学生实验后，学生得出了几个结论：1.面粉能溶解在水中（面粉比较细，在水中现象不明显）；2.面粉不溶解水中；3.面粉太多了，只溶解了一部分（觉得上层的溶解在水中）。接下来引入过滤来帮助学生观察，在这里我选的是红糖和面粉，目的是让学生明白溶入水的红糖不会在滤纸上留下痕迹，会比盐水现象更明显。由于时间关系，我按照正常的教学设计进行实验，过滤的效果很明显，只有一组失败。

上完课后，回想过滤的实验过程，有三点不足之处：1.过滤是应该选择面粉上层略显浑浊的部分，这样还可以解决学生提出的只有部分面粉溶于水的猜想，一举两得。2.没有集体分析第一组实验失败的原因，只是在第一组实验中让学生反思。在全班让学生明白过滤各个操作的含义，更好的帮助学生理解过滤。3.实验后由于没有时间，没有学生让学生仔细的分析实验结果，从而加深学生对溶解特征的认识。解决方法是在下一节课中花一些时间让学生反思实验，总结经验。

经过此次公开课，我发现了我的不足之处。应变能力还有待提高，还需要精准的把控课堂的教学时间，提高教学的效率。