陆郎中心小学组织食堂工作人员业务培训

    为进一步加强学校食堂卫生安全工作，不断提高学校食堂工作人员卫生安全责任意识，维护广大师生身体健康和生命安全，构建和谐平安校园，杜绝食堂卫生安全事故的发生。以先进的”7S”管理理念在食堂管理中实施细致、高效、人文化的管理，调动全体后勤人员爱岗敬业的工作积极性，提高学校食堂管理水平。按照《中华人民共和国食品安全法》、《卫生部、教育部学生食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和区食堂管理培训会议精神等要求，11月28日，陆郎中心小学校在学校地下会议室对学校食堂所有工作人员进行了食品卫生安全知识培训。

    培训会上，总务处程月敏主任就《江宁区陆郎中心小学食堂精细化管理实施方案》实施的重要意义；学校食堂管理工作人员的工作要求；学校食堂的制度建设；突发食品安全事故的应急处置和责任追究等方面的内容进行了讲解，并对我校食堂日常工作提出了建议和要求。

　　参加培训的食堂工作人员认真聆听，仔细记录。大家纷纷表示，通过培训对食品安全知识有了更系统、更深刻的了解，为今后在食堂卫生和安全方面提供了更可靠的具有操作性和指导性的依据。